水解乳清蛋白（食品原料）

産(chǎn)品實拍：

低水解度<10%

 
  高水解度>25%

  産(chǎn)品特色：
  規格多(duō)樣；風味口感好。

  應用(yòng)範圍：
  可(kě)用(yòng)于低過敏嬰幼兒配方奶粉、運動營養食品、蛋白粉等。

     參考文(wén)獻：
     [1] 逯瑩瑩,趙麗雙,劉麗波,李春.乳清蛋白适度水解與其緻敏性及益生菌生長(cháng)的相關性[J].乳業科(kē)學(xué)與技(jì )術,2018,41(06):1-5.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2018.06.001.