熱烈慶祝“2023“三新(xīn)食品”科(kē)技(jì )創新(xīn)與産(chǎn)業發展論壇暨新(xīn)食品原料申報審批、研發應用(yòng)專題研讨會”圓滿舉辦(bàn)！

随着食品科(kē)學(xué)技(jì )術的迅速發展、食品供應全球化以及大衆對食物(wù)多(duō)樣性及安(ān)全性的需求，食品行業不斷尋求着新(xīn)的功能(néng)原料，“三新(xīn)食品”也受到了行業的重點關注，各大研發機構和企業緻力于尋找新(xīn)的具(jù)有(yǒu)功能(néng)性的食品資源以應對人們日益增加的新(xīn)需求，國(guó)内外企業對我國(guó)新(xīn)食品原料和食品添加劑新(xīn)品種的申報熱情高漲。

同時，國(guó)家不斷加強對“三新(xīn)食品”的法規監管，2023年4月19日，國(guó)家衛健委發布了《關于“三新(xīn)食品”目錄及适用(yòng)的食品安(ān)全标準的公(gōng)告》，公(gōng)告梳理(lǐ)了新(xīn)食品原料、食品添加劑新(xīn)品種和食品相關産(chǎn)品新(xīn)品種（簡稱“三新(xīn)食品”）目錄及适用(yòng)的食品安(ān)全标準，對“三新(xīn)食品”的推廣具(jù)有(yǒu)極大的指導作(zuò)用(yòng)，也對行業健康發展起到有(yǒu)效輔助的作(zuò)用(yòng)。

為(wèi)幫助相關企業申報新(xīn)食品原料及食品添加劑新(xīn)品種，推動新(xīn)食品原料的研究應用(yòng)，促進保健（功能(néng)）食品産(chǎn)業的創新(xīn)發展，瑞旭集團聯合中(zhōng)食藥科(kē)技(jì )合作(zuò)中(zhōng)心于2023年8月25-27日在杭州隆重召開“2023‘三新(xīn)食品’科(kē)技(jì )創新(xīn)與産(chǎn)業發展論壇暨新(xīn)食品原料申報審批、研發應用(yòng)專題研讨會”。

此次專題邀請申報主管機構領導及多(duō)名(míng)“三新(xīn)食品”審評專家和浙江大學(xué)知名(míng)研發機構馮鳳琴教授，以現場“對話沙龍”的形式就相關法規、申報流程、常見問題及新(xīn)食品原料的功效應用(yòng)等進行詳細的講解，為(wèi)參會者提供了關于産(chǎn)業發展最專業權威的問題解答(dá)與指引。

杭州康源食品科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司為(wèi)健康中(zhōng)國(guó)不懈努力，30年緻力于生物(wù)活性肽領域，與浙江大學(xué)戰略合作(zuò)創新(xīn)研發原料，廣泛服務(wù)于乳品、功能(néng)性食品等衆多(duō)大健康行業。應邀參加本次研讨會，共聚人脈、共享資源、共謀發展！

浙江省“151”第二層次人才，杭州市“131"第一層次人才，浙江省食品添加劑協會專家委員會副主任委員，浙江省食品學(xué)會理(lǐ)事，浙江省生物(wù)工(gōng)程學(xué)會理(lǐ)事，浙江省食品添加劑和配料協會理(lǐ)事，杭州市食品安(ān)全協會副會長(cháng)

演講主題：

海參肽的激素調節作(zuò)用(yòng)及在女性健康中(zhōng)應用(yòng)

創始人：馮鳳琴

依托浙江大學(xué)的人才和技(jì )術優勢，聯合建立了杭州市級研發中(zhōng)心（康源-浙大功能(néng)食品及配料研究中(zhōng)心）。

擁有(yǒu)30多(duō)名(míng)教授、副教授、高工(gōng)、博士等組成的高水平專業科(kē)研團隊，近30年聚焦生物(wù)活性肽的研究開發。

康源科(kē)技(jì )攜衆多(duō)尖端産(chǎn)品驚豔亮相

如水解蛋黃粉、酪蛋白水解物(wù)（肽）、

海參肽、小(xiǎo)麥肽、大豆肽、酪蛋白磷酸肽、

水解乳清蛋白等。

吸引了大量業内人士參觀，

人潮湧動，熱鬧非凡！